Inzolia

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Weinbeschreibung: Inzolia ist eine weiße Rebsorte. Er bevorzugt lockere, sandige Böden in Sizilien um elegante, fruchtige Weine hervorzubringen. Die Weinlese findet ca. in der zweiten Septemberwoche statt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen bei 18 Grad und die Alterung auf der Hefe für ca. 4 Monate. Strohgelb in der Farbe, fruchtig, mit einem Hauch von Birne, Aprikose und Pfirsich. Intensiver, fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Vanille, harmonisch und elegant.

Empfehlung: Passt gut zu Meeresfrüchten, Muscheln, gegrillten Kalamari oder Thunfisch.