Pascual Toso

Anbauland

Argentinien

Anbauregion

Mendoza

Weingutsbeschreibung

Als sich Signore Pascual Toso Mitte der 1880er Jahre aufmachte, von Italien nach Argentinien auszuwandern, konnte er noch nicht erahnen, dass er einmal Gründer und Namensgeber eines der führenden argentinischen Weingüter werden würde. Nach seiner Ankunft in der Neuen Welt siedelte er in Mendoza und erkannte schnell, dass Reben hier prächtig gedeihen würden. 1890 gründete er also sein Weingut, das er später stetig erweiterte. „Las Barrancas“ heißt die Fläche, auf denen die Reben stehen, ein Landgut von insgesamt 400 Hektar auf über 750 Metern Höhe. Besonders wichtig sind hier die intensive Sonneneinstrahlung und die hohen Differenzen zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Diese prächtigen Voraussetzungen werden von dem Team vor Ort, das vom Oenologen Paul Hobbs beraten wird, erstklassig umgesetzt.

Die Leitrebsorten sind Malbec und Cabernet Sauvignon, die in verschiedenen Ranges ausgebaut werden. Pascual Toso Estate sind die fruchtbetonten Gute – Laune – Weine des Weingutes. Pascual  Toso Selected Vines stammen von 30 bis 50 Jahre alten Reben. Mit Pascual Toso Alta geht es dann zu den Icons des Gutes. Nur ausgewählte Parzellen, stark reduzierte Erträge und behutsamer Ausbau in hochwertigen Holzfässern lassen hier lagerfähige, tiefgründige Rotweine entstehen. Finca  Pedregal ist eine besondere Cuvée aus 70  Prozent Malbec und 30 Prozent Cabernet Sauvignon, die 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut wurde und deutlich mehr Zeit benötigt, um zur vollen Reife zu gelangen.

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